The World’s Best Restaurants

Nu en dan deelt Spotify graag enkele wijsheden met ons. Zoals die éne over lijstjes.

Lijstjes. We houden allemaal van lijstjes! Boodschappenlijstjes, afspeellijstjes,… 

En ik hou vooral van “The World’s 50 Best Restaurants” lijstje.

Wat zijn de spannendste nieuwtjes rond dit lijstje?

1) De n°1 is reeds 3 jaar achtereenvolgend Noma in Denemarken (Kopenhagen). Noma serveert gerechten van eigen streek met een moderne toets. Geef toe, de Noordse keuken, zijn we daar allemaal niet een beetje benieuwd naar? Al gewoon omdat we het niet (zo goed) kennen? Ik wel! Zo benieuwd zelfs dat we ons op de wachtlijst hebben gezet in de ijdele hoop er een voet binnen te kunnen zetten tijdens onze vakantie in Scandinavië deze zomer. Misschien wist je het nog niet, maar bij zulke pareltjes van restaurants moet je máánden op voorhand reserveren, en dan nog. Dus keep on dreaming Ellen… 

2) Opvallende nieuwkomer is “Dinner by Heston Blumenthal” in UK (Londen). Nu ja, kan ik me wel voorstellen, met zo’n chefkok… “The Fat Duck” daalt wel met 8 plaatsen. Wellicht wat meer tijd gestoken in zijn nieuwe pareltje. 😉

3) Vorig jaar stond ons eigenste “Hof van Cleve” van Peter Goossens nog in de top 15, maar zakt dit jaar plaats 42 (!!). Zou zijn depressie er iets mee te maken hebben? (Story, mannekes, Story)

4) Onze noorderburen doen het beter, maar ook niet echt om over naar huis te schrijven: “Oud Sluis” van Sergio Herman staat op n°21 en zakt daarmee 4 plaatsen tegenover 2011. Misschien hebben beiden chefkoks zich wat te veel bezig gehouden met tvkok te spelen?

5) Zoals je kan zien, is Spanje het vaakst vertegenwoordigt in de top 10. Dit hoeft ons niet verbazen: in 2009 stond “El Bulli” op de 1ste plaats en ieder jaar bestaat de top 10 opvallend uit Spaanse restaurants. Zon, zee en lekker eten!

In welk restaurant uit de top 50 zouden jullie wel eens willen gaan eten?

Advertenties
%d bloggers liken dit: