Foodblogevent juni 2012

Al gehoord van het foodblogevent? Echt iets voor foodies!

Elke maand kiest de winnaar van het vorige foodblogevent een leuk thema. Iedereen kan deelnemen (ook niet-foodies ;-)) zolang je maar een gerechtje maakt in het thema van de maand. En wat hangt er aan vast? Dat jij wint natuurlijk! En je mag het nieuwe thema kiezen voor het volgende foodblogevent, en uiteraard ook de nieuwe winnaar. Leuk he? 

Vorige maand won Kelly van Kell’s Kitchen het foodblogevent, dus voor de maand juni mocht zij de opdracht kiezen. Zij koos voor het – ongetwijfeld – fantastische thema: 

Guilty Pleasures

Na al die lekkere inzendingen te zien (en het lieve aandringen van Kelly op twitter ;-)) besloot ik ook deel te nemen aan de wedstrijd. Nu enkel nog even mijn guilty pleasures uitdenken… Ik moet zeggen dat ik niet erg doorsnee ben! Geen chocolade of karamel voor mij (al ben ik daar ook dol op), ik koos voor: 

Meringues met vanille-mascarponeroom, aangevuld met heerlijke stukjes geel-oranje fruit (mango, nectarine, pêche in puur passievruchtensap) en dit alles afgewerkt met een bosvruchtencoulis en kokosschilfertjes. Oh. My. God. LOVE IT!

Wat vinden jullie van het foodblogevent van juni 2012? Hebben jullie guilty pleasures? 

Advertenties

Chocoladebrownietaart (glutenvrij)

Heel wat mensen (in mijn omgeving) hebben een probleem met gluten. Om hieraan tegemoet te komen, maakte ik een héérlijke chocoladebrownietaart zónder bloem, naar het recept van Phil Vickery. Trouwens, deze taart is zo lekker dat gewoonweg iedereen er gek op zal zijn.

(meer…)

%d bloggers liken dit: